Tag Archives: zout

Altijd Wat met een interview en supermarktsafari met Michael Moss, auteur van Salt – Sugar – Fat

Geplaatst op 24 april 2013

Interview en Supermarktsafari met Michael Moss – Auteur van Salt Sugar Fat Volgens Michael Moss (auteur van Salt, Sugar, Fat) onderzoeksjournalist van de Newyork Times, zet de voedingsindustrie zout, suiker en vet in om ons te verleiden. Wilfred Scholten, van … Lees verder →

Geplaatst in berichten uit de media, honger en overeten | Tagged , , , , , , , , , | Reageer

Nederlanders eten te veel zout. Vijf prangende vragen beantwoord.

Geplaatst op 22 februari 2012

Vandaag in het nieuws “RIVM: Nederlanders eten te veel zout” Daarmee lijkt ‘eet minder zout’ hét nieuwe middel te zijn in de strijd om gezond te worden. Dit is natuurlijk kaasje voor de voedingsindustrie. In de supermarktschappen zullen steeds meer … Lees verder →

Geplaatst in algemeen, berichten uit de media | Tagged , , , | Reageer

Minder zout en toch veel smaak door E-nummers XYZ

Geplaatst op 3 februari 2011

Zout is de nieuwe zondebok. Dit staat weer garant voor veel aanprijzingen van nieuwe voedingsmiddelen met vermelding: Nu met nóg minder zout Minder zout is nóg meer gezondheid Minder zout en tóch veel smaak Ooit weleens zoutloos brood gegeten????? Door … Lees verder →

Geplaatst in Yvonne Lemmers | Tagged , , | 1 Comment