Brood, meel en beleg
-
G01-Roggemeel - biologisch
prijs: €1,59
Biologisch roggemeel * Wordt gebruikt voor het bereiden van koolhydraatarme vezelcrackers. Zie grip op koolhydraten - kookboek pagina's 14 en 15.
-
G02-Dr. Adamsbrot - koolhydraatarm broodmix
prijs: €3,60
Koolhydraatarm broodmix zonder soja. Op basis van tarwegluten en amandelmeel. Makkelijk te bereiden en lukt altijd. Een ideale basis voor een smakelijk koolhydraatarm brood. Voeg naar wens zaden, pitten of gehakte (wal)noten toe. Een aanrader.
-
-
-
G04-Gebroken lijnzaad
prijs: €2,49
Gebroken lijnzaad van gecontroleerde biologische teelt.
In het basisboek en het kookboek Grip op Koolhydraten staan diverse recepten met gebroken lijnzaad. Het wordt gebruikt in diverse cracker- en broodrecepten.
Ook in andere gerechten zoals in de notenmuesli, door de yoghurt en in de koolhydraatarme pizzabodem. -
G05 Tartex - koolhydraatarm bindmiddel
prijs: €5,75
Koolhydraatarm én vegetarisch bindmiddel voor het binden van bijvoorbeeld soepen, jus en sauzen. Ook geschikt voor roerbakgerechten en koolhydraatarme quiches. Het is makkelijk in gebruik.
-
G06 Wijnsteenbakpoeder
prijs: €1,05
Vegetarisch rijsmiddel voor het bakken van taarten, cake en brood. In tegenstelling tot gist is er geen rijstijd, daarom is wijnsteenbakpoeder snel en makkelijk in gebruik.
-
-
I01-Notenpasta
prijs: €3,25
Notenpasta van het merk Horizon.
Ingrediënten: geroosterde hazelnoten (50%), geroosterde amandelen (50%), zeezout.
-
